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Frühstück zu Hause
Da unser gemeinsames Neujahrs-Frühstück leider ausfallen muss, haben wir hier ein paar Ideen aus unseren alten gesammelten Rezeptheften zusammengestellt, die vielleicht euer Wochenendfrühstück verändern oder bereichern können, ohne großen Aufwand oder exotische Zutaten:
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Gericht: |
Heft: |
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Kuchen im Glas |
Trendige Geschenke aus der eigenen Küche |
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Kürbis-Blitz-Brot |
Essen für unterwegs - lecker und gesund |
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Vollkornbrötchen |
Powerfrühstück für Kids |
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Sonntagsbrötchen |
Powerfrühstück für Kids |
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Knuspermüsli |
Clever snacken, fit bleiben |
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Obstsalat |
Clever snacken, fit bleiben |
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Mandelwaffeln |
Apfel-Nuss und Mandelkern |
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Apfel-Käsespieße |
Apfellust/Lust auf Apfel |
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Kartoffel-Eier-Aufstrich |
Kartoffeln, vielseitig, regional und gesund |
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Ziegenkäse-Aufstrich |
Milag - Knochenstarke Ernährung |
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Lachscreme |
Milag - Knochenstarke Ernährung |
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Schinkenröllchen |
Essen für unterwegs - lecker und gesund |
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Orangengelee |
Delikates für die Vorratsküche |
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Milchshake a la Hugo |
Milch, Joghurt und Co. passen in jeden Food Trend |
Mini-Kürbisquiche
Teig:
180 g Mehl
125 g Frischkäse zerkleinert
125 g Butter zerkleinert
oder
Mürbeteig aus „Leckereien mit frischen Kräutern“
verkneten und 30 Min. kühl stellen
kleine Förmchen oder eine große Quichform mit Teig auslegen
Backofen 180 Grad vorheizen
Füllung:
1 El. Öl
2 Zwiebeln gehackt
3 Knoblauchzehen zerdrückt
1 Tl. Curry
3 Eier
125 ml Creme fraiche
350 g Kürbis (Rohgewicht) gekocht und püriert
etwas Salz
2 Tl. Kreuzkümmel
Zwiebeln und Knoblauch in Öl weich braten,
Curry einrühren
etwas abgekühlt auf dem Teig verteilen
Eier, Creme fraiche, Kürbis und Salz verrühren,
über die Zwiebeln gießen und mit Kreuzkümmel bestreuen
ca. 30 Min. backen bis die Masse fest und
der Mürbeteig schön gefärbt ist
Mmmh! 👌